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一周市场行情简析8.19-8.23

2019-8-23 14:13:00
 

蔬菜价格小幅上涨、桂鱼价格继续下跌

高温干旱天气还在持续,夏秋季节转换,本地瓜果茄类蔬菜生长受到抑制,夏季货源面临下市,秋季货源生长减缓,成熟期推迟,上市供应量有所减少,省外山东受暴雨灾害恢复生产还要一段时间,这个时间段货源少,产地收价上涨较大,上周分析的莴笋、黄瓜价格还在持续上涨,本周蔬菜行情呈小幅上涨的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心819日—823日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.06/公斤,与上周均价2.93/公斤相比小幅上涨4.44%,。

本周菜价涨跌互现,上周分析的莴笋、黄瓜价格还在持续,上周价格下跌的青椒在本周止跌回涨,而且幅度大,本周重点分析青椒,青椒均价从1.88/公斤上涨到2.26/公斤,上涨幅度20.21%上涨原因:青椒货源来自省外河南,省内恩施、神农架、襄阳,少量郊区东西湖货源,上周青椒价格下跌,这周青椒价格上涨主要是长阳高山青椒,高山青椒从七月开始上市到八月中旬,低山青椒基本采收完毕,现在销售的是第二季青椒,第二季青椒在海拔度高的山上,而且刚开始上市,货源少收价高,使本周青椒价格止跌回涨;茄子、苦瓜、黄瓜价格还在持续上涨,茄子上涨39.3%、苦瓜上涨23.11%、黄瓜上涨11.08%;茄子、苦瓜、黄瓜这些品种货源均来自省外山东,省内汉川、枝江,郊区东西湖等地,由于山东受暴雨灾害,大部分大棚被水淹没,虽然过去一周时间,但恢复生产还要一段时间,现在只有少量货源,产地收购价格上涨较大,本地货源受高温和干旱以及夏秋换季的影响,这些品种上市量减少,收购价格也是上涨较大,主要是天气影响到省外和本地蔬菜生长,导致近期瓜果茄类蔬菜价格持续上涨,估计这些品种近段时间在高价位还要运行一段时间,短期内价格难以下跌;一周均价上涨的品种还有,莴笋上涨45.18%、包菜上涨15.38%、瓠子上涨9.79%、芹菜上涨5.04%、油麦菜上涨4.79%、小白菜上涨4.48%、土豆上涨0.4%

本周菜价涨跌互现,花菜价格在本周下跌较大,下跌20.4%下跌原因:花菜:花菜货源来自省外兰州、河北等地,七月初开始花菜在高位运行一段时间,七月初花菜均价在7.6元公斤左右,当时花菜只有兰州一个产地,现在产地增加,河北花菜现在是出产旺季,货源增多,产地收购价格下跌,河北花菜价格下跌冲击兰州花菜销量,并且陪同跟跌;一周均价下跌的品种还有,莲藕下跌16.26%、大白菜下跌10.96%、西红柿下跌8.45%、白萝卜下跌8%、冬瓜下跌7.78%、葱头下跌4.05%、四季豆下跌1.47%;一周均价持平的品种是胡萝卜。

八月份因受天气影响,本地蔬菜换档换季,货源减少,收购价格居高不下,使批发市场价格上涨较大,持续时间长,另外山东受灾后。我省部分货源流向省外城市,货源减少后供应量不足,价格自然上涨,近段时间蔬菜价格下跌困难,呈稳中有涨的趋势。

 近段时间水产品价格还是持续慢涨,桂鱼价格还是波动大,监测十个大宗品种鱼的均价20.72/公斤,与上周均价21.6/公斤相比小幅下跌4.07%,桂鱼跌幅较大,拉动整体均价的下跌,本周鱼价还是涨多跌少,桂鱼的下跌幅度较大,与上周均价相比,桂鱼下跌10.21%,下跌原因与上周相同,有高价必会有低价,这就是市场规律,由于前期桂鱼价格一路飙升,养殖户和经营者都有客观的利润,提高了养殖户投放市场的积极性,提前销售成鱼,偶尔也会出现货源集中冲击市场(桂鱼性情娇嫩,不宜存养)导致短期价格下跌较大,这忽高忽低的价格在本月底和下月初会时常出现,估计到下月底本地桂鱼会陆续上市,价格也会慢慢回归理性的;一周均价上涨的品种有,黑鱼上涨4.05%、草鱼上涨3.9%、鲫鱼上涨3.57%、鲢子鱼上涨2.84%、青鱼上涨2.78%、鲤鱼上涨1.76%;一周均价下跌品种有,鳊鱼下跌2.7%、黄颡鱼下跌1.66%、花鲢下跌0.51%

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